مواد لازم جهت تهیه پلو یونانی:

سینه مرغ ۱ عدد کامل
پیاز ۱ عدد
هویج حبه شده ۲ عدد بزرگ
نخود فرنگی نیم پز
۱ لیوان
قارچ حبه شده یک و نیم لیوان
زرشک سرخ شده ۵ قاشق غذاخوری
برنج ۳ پیمانه
روغن برای سرخ کردن و طبخ برنج به میزان لازم
زردچوبه، ادویه کاری، نمک و فلفل به میزان لازم